SICAVAC - LABORATOIRE ŒNOLOGIQUE

LAB FORM 37 – Révision 09 – applicable 15 octobre 2022 Page 3/5 Section Laboratoires ANNEXE TECHNIQUE à l’attestation N° 1-0525 rév. 12 L’accréditation concerne les prestations réalisées par : LABORATOIRE D'OENOLOGIE - SICAVAC 9, Route de Chavignol 18300 SANCERRE Dans son unité : - LABORATOIRE D'OENOLOGIE Elle porte sur : UNITE TECHNIQUE : LABORATOIRE D'OENOLOGIE Portée FIXE Agroalimentaire / Boissons alcoolisées / Analyses physico-chimiques (Analyses dans le secteur du vin, des boissons alcoolisées et leurs additifs - LAB GTA 78) Objet Caractéristique mesurée ou recherchée Principe de la méthode Référence de la méthode Vins Extrait sec total Méthode densimétrique (calcul à partir des valeurs de la densité 20°C, de l’acidité volatile et du titre alcoométrique volumique Méthode interne A.EST Vins Acidité totale Titrimétrie potentiométrique automatisée Méthode interne A.AT.AUTO Vins pH Potentiométrie automatisée Méthode interne A.pH.AUTO Vins Recherche acide sorbique Chromatographie papier Méthode interne A.SORR Vins Acide sorbique Entraînement à la vapeur + spectrophotométrie U.V-visible Méthode interne A.SORQ Vins Composés phénoliques DO 280 Spectrophotométrie U.V-visible manuelle Méthode interne A.DO280 Vins Absorbance DO 420, 520, 620 Spectrophotométrie U.V-visible manuelle Méthode interne A.IC Vins Fer Spectrophotométrie UV-visible automatisée Méthode interne A.FE-AUTO Vins SO2 libre Spectrophotométrie UV-visible automatisée Méthode interne A.SO2-AUTO Vins SO2 total Spectrophotométrie UV-visible automatisée Méthode interne A.SO2-AUTO