8 laboratories in France are accredited by COFRAC under ISO/IEC 17025 to perform ISO 21415 testing. From the accredited scope text: “ISO 21415-2 Blés tendres Farine Semoules et pâtes alimentaires Détermination de l’acidité grasse Préparation / Analyse : Titrimétrie NF ISO 7305 Blés tendres Farine Autres produits de la mouture Déter” “ISO 21415-2 Blés tendres Blés durs Farines Détermination du niveau d’activité alpha-amylasique Préparation / Analyse : Indice de chute de Hagberg NF EN ISO 3093 Blés tendres Détermination de l’indice” “ISO 21415-2 Blés tendres Blés durs Farines Détermination de la teneur en gluten sec à partir du gluten humide Séchage du gluten humide NF EN ISO 21415-4 Farines de blés tendres Détermination de l'endo” “ISO 21415-2 Céréales Farines Semoule Pâtes alimentaires Détermination de l’acidité grasse Préparation / Analyse : Titrimétrie NF ISO 7305 Blés tendres Farines Blés durs Détermination du niveau d’activ”
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ISO/IEC 17025 is the international standard for the competence of testing and calibration laboratories. Accreditation to this standard provides independent confirmation that a laboratory operates a quality management system and is technically competent to produce valid results within its declared scope.